Archivo del tag: Barbera
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2009 Uriel, Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
abril 29, 2011 por piko en Catas, Mexico, Rosado, VinoCumplidor vino rosado mexicano que está mucho más cerca de un tinto que de un blanco. Ejemplifica a la perfección la mineralidad de los vinos de baja california y por lo menos a nosotros nos encanta en un día de calor.
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2008 Diosa Vid “Bardo”, Valle de Guadalupe, Baja California, México
octubre 16, 2010 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoDe los vinos de Diosa Vid tal vez es el que más nos gusta; tiene un toque elegante y se siente bien hecho, bien logrado… todavía aguanta un par de años en botella y estamos seguros que irá mejorando con el tiempo.
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2005 Ensamble Arenal Ba II, Valle de Guadalupe, Baja California, México
diciembre 26, 2009 por piko en Catas, Mexico, recomendación bv, Tinto, VinoUn vino que abrimos sin gran expectativa pero que terminó por sorprendernos. Color: Púrpura muy muy obscuro, completamente opaco con tonos terracota, teja en el aro. Nariz: Lo primero que entrega son aromas florales, particularmente jamaica y violetas. Notas terrosas y algo de humedad que se complementa bien con un sutil toque vegetal. Se siente [...]
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2006 Vena Cava, Cabernet Sauvignon-Barbera, Valle de Guadalupe, Baja California, México
diciembre 8, 2009 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoUn vino creación de Phil Gregory, 80% Cabernet Sauvignon y 20% Barbera, de producción limitada; cohen nos lo trajo del Valle hace ya más de un año y apenas hace un par de meses nos tomamos. Copa Purpura violáceo bastante obscuro, casi tirándole a negro profundo; ribete marrón apenas perceptible; un vino con mucho sedimento [...]
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2006, Amaro, Sinergi viticultura, Baja California, México
agosto 14, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoOtro proyecto de JOse Luis Durand… como que me ha dado por probar sus vinos estos días. En nariz se siente como frutitas no tan maduras, algo de frambuesa fusionado con algo mentolado, se siente levemente cerradito. Luego aparece un poco de cereza y pimienta, algo de jamaica, manzanilla y maderitas especiadas. En boca se [...]
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2007, David Hook, Hunter Valley, Australia.
agosto 2, 2009 por cohen en Australia, Catas, TintoUno de los múltiples personajes con los que combebo regreso muy feliz de Australia y nos trajo un souvenir. Este barbera olía mucho a cereza y ciruela bien madura, no mermelada, verdaderamente madura. Luego aparecían notas de maderitas, nueces, avellana, un leve toque láctico y algo alcohólico, zarzamora, fresa, vainilla y caramelo. En boca la [...]
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2007 Uriel Adobe Guadalupe, Baja California, México
noviembre 21, 2008 por cohen en Catas, Mexico, RosadoEste vino es elaborado en Adobe Guadalupe por Hugo D´Acosta. El ensamble de este vino cambia cada año, al igual que el número de botellas que se producen, del Uriel 2007 solo hubo 1150 botellas, una producción limitada pero muy bien elaborada. Este vino lo traté de probar en Cuernavaca pero tristemente estaba corchado, luego [...]
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Cata en Egotinto
octubre 30, 2008 por cohen en Catas, Eventos, VinoEgotinto un nuevo winebar en la ciudad de México. Este pequeño lugar tiene la brillante idea de promover el consumo del vino mexicano y por esa razón tienen una excelente selección de algunos vinos mexicanos (y a muy buen precio), pero no son los únicos que manejan, también pueden encontrar vinos, canadienses, chilenos, australianos, españoles, [...]
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