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Barbera Archivo
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2005 Ensamble Arenal Ba II, Valle de Guadalupe, Baja California, México
Publicado en 26 Diciembre 2009 | 4 comentariosUn vino que abrimos sin gran expectativa pero que terminó por sorprendernos. Color: Púrpura muy muy obscuro, completamente opaco con tonos terracota, teja en el aro. Nariz: Lo primero que entrega son aromas florales, particularmente jamaica y violetas. Notas terrosas y algo de humedad que se complementa... -
2006 Vena Cava, Cabernet Sauvignon-Barbera, Valle de Guadalupe, Baja California, México
Publicado en 8 Diciembre 2009 | 3 comentariosUn vino creación de Phil Gregory, 80% Cabernet Sauvignon y 20% Barbera, de producción limitada; cohen nos lo trajo del Valle hace ya más de un año y apenas hace un par de meses nos tomamos. Copa Purpura violáceo bastante obscuro, casi tirándole a negro profundo; ribete... -
2006, Amaro, Sinergi viticultura, Baja California, México
Publicado en 14 Agosto 2009 | 3 comentariosOtro proyecto de JOse Luis Durand… como que me ha dado por probar sus vinos estos días. En nariz se siente como frutitas no tan maduras, algo de frambuesa fusionado con algo mentolado, se siente levemente cerradito. Luego aparece un poco de cereza y pimienta, algo... -
2007, David Hook, Hunter Valley, Australia.
Publicado en 2 Agosto 2009 | Sin ComentariosUno de los múltiples personajes con los que combebo regreso muy feliz de Australia y nos trajo un souvenir. Este barbera olía mucho a cereza y ciruela bien madura, no mermelada, verdaderamente madura. Luego aparecían notas de maderitas, nueces, avellana, un leve toque láctico y algo... -
2007 Uriel Adobe Guadalupe, Baja California, México
Publicado en 21 Noviembre 2008 | 2 comentariosEste vino es elaborado en Adobe Guadalupe por Hugo D´Acosta. El ensamble de este vino cambia cada año, al igual que el número de botellas que se producen, del Uriel 2007 solo hubo 1150 botellas, una producción limitada pero muy bien elaborada. Este vino lo traté... -
Cata en Egotinto
Publicado en 30 Octubre 2008 | 1 comentarioEgotinto un nuevo winebar en la ciudad de México. Este pequeño lugar tiene la brillante idea de promover el consumo del vino mexicano y por esa razón tienen una excelente selección de algunos vinos mexicanos (y a muy buen precio), pero no son los...