Una combinación de un buen de uvas, Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Zinfandel, Cabernet Franc y Merlot. Este proyecto es el nuevo y de precio más accesible de la Vinícola Torres Alegre y Familia.
En nariz nos brinco mucho el alcohol, pero sabemos que se debió a la temperatura de servicio. Aparecen notas de cereza, frambuesa, algo de [...]
Jul
28
2009
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2009
2005, Del Viko, Vinícola Torres Alegre y Familia, Baja California, México
Jul
3
2009
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2009
2005/2006 Pretexto, Ezequiel Montes, Querétaro, México
Pretexto es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah y Tempranillo, también se comento que se utilizó una combinación de barricas Americanas, Húngaras y Francesas. Pero lo mas interesante es la(s) añada 2005/2006 C.V.C (Conjunto de Varias Cosechas) esto se hizo para dar un poco mas de complejidad al vino.
Tenía aromas [...]
May
4
2009
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2009
2006 Concha y Toro “Trío”, Cabernet Sauvignon-Shiraz-Cabernet Franc, Valle del Maipo, Chile
Ensamble Cabernet Sauvignon 60% 70%, Shiraz 15%, Cabernet Franc 15% de la casa Concha y Toro, principal productora (y exportadora) de vinos en Chile.
No por ser la más grande, Concha y Toro ha descuidado la calidad de sus vinos; al contrario. Si bien a México no llegan sus mejores vinos, cerraron el 2008 con 97 [...]
Ago
14
2008
14
2008
¿Qué es el vino de hielo?
El icewine (vino de hielo) o eiswein en alemán, esta hecho de uvas naturalmente congeladas que concentran sus sabores para después poder producir un vino de postre, dulce y afrutado.
El primer icewine fue producido en Alemania en 1874. La leyenda dice que un productor salio de sus viñedos y no pudo regresar a tiempo para [...]