Archivo del tag: Cabernet Sauvignon
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2003 Silver Oak Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, USA
enero 27, 2012 por piko en Catas, Tinto, USA, VinoMe atrevo a decir que es el mejor Cabernet Sauvignon que he probado y creo que todavía va a evolucionar muchísimo. Según los productores, es un vino que si se guarda correctamente podría aguantar hasta el año 2024.
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2009, Cartlige & Browne, North Coast, USA
enero 8, 2012 por cohen en Catas, Tinto, USANariz: aromas mentolados, leve de especias, fruta negra. Limpio, sencillo sin ser algo simplón. Boca: Permanencia agradable, sabores de zarzamora y leve pimiento verde. Este es un Cabernet S. muy sencillo, muy bebible, limpio y bien hecho. Está bueno como para empezar con eso y luego seguirse con algo más. $200
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2008, Hess Allomi, Napa Valley, USA
enero 6, 2012 por cohen en Catas, Tinto, USAPiko y yo, en su momento, teníamos el tema recurrente de que él es fan del Cabernet S. y yo no. Todo terminaba con Piko diciendo “pues a mí me gusta” y yo decía “pues a mí no”… pero creo que la verdad era, de mi parte más una onda de no haber probado Cab [...]
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2010, Chakana Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina
enero 2, 2012 por cohen en Argentina, Catas, recomendación bv, TintoEste vino viene de viñedos de altura, 950 metros sobre el nivel del mar. Esto es algo atípico si pensamos que típicamente los viñedos andan en elevaciones de entre 0 y 300 metros sobre el nivel del mar (México también tiene viñedos de altura, están en Querétaro). A esta altura, en esta zona (al pie [...]
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2008 Black Swan Shiraz-Cabernet Sauvignon, South Eastern Australia, Australia
enero 25, 2011 por piko en Australia, Catas, Tinto, VinoUn vino facilote, muy agradable, sin nada de complicaciones y al que no se le puede encontrar ningún defecto notable. Un vino que no sorprende, pero que para llenar el lugar de vinos de batalla de nuestra cava es muy buena opción.
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2006 Columbia-Crest Grand Estates Merlot, Columbia-Crest, Columbia Valley, Washington, USA
enero 12, 2011 por piko en Catas, recomendación bv, Tinto, USA, VinoHasta ahora es el Merlot que más nos gusta de los que se pueden conseguir en la Ciudad de México por menos de $250 pesos… gran relación precio-calidad. Muy muy rico.
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2002 Cold Creek Vineyard, Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Washington, USA
octubre 23, 2010 por piko en Catas, Tinto, USA, VinoUna excelente sorpresa… Cabernet Sauvignon gringo con notables diferencias a los cabs de California. Esta balanceado, y entrega muchísimo, un vino al que e puedes seguir buscando y salen mas y mas y mas cosas.
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2008, Rafael, Adobe Guadalupe, Baja California, México
octubre 21, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoAdobe Guadalupe siempre ha guardado cierta consistencia en sus vinos, creo que eso la hace una de las bodegas más agradables y fiables que hay por ahora (Paralelo es otra de ellas, hablando del mismo rango de precios). Nariz: Caramelos, maderas y frutas, algo de especias y tostados, leves ahumados que se fusionan con más [...]
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2008 Diosa Vid, Valle de Guadalupe, Baja California, México
octubre 20, 2010 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoEl vino está bastante bueno, es una sorpresa agradable de Diosa Vid… lo malo es que el alcohol está muy elevado; tal vez unos años en la botella le caigan bien para que se integre más y pueda ser aún mejor de lo que ya resulta.
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2007, Sacro Reserva y Pagano Reserva, Hacienda la Lomita, Baja California, México.
octubre 14, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoYa había mencionado que Hacienda la Lomita me llama la atención como proyecto, Sacro y Pagano son muy cumplidores y con un precio bastante accesible. Ahora sacan reservas de ambas líneas bajo la misma base (Sacro = Cabernet + Merlot y Pagano = Grenache). Sin elaborar más sobre el proyecto, aquí les dejo mis impresiones: [...]
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