A lo mejor muchos clavados del vino los consideran vinos malos y hasta una falta de respeto al vino, pero yo en verdad creo que los White Zinfandel, además de que no me parecen malos ni nada parecido, son vinos perfectos para compartir con gente que no es aficionada al vino o con aquellos que apenas están empezando a entrarle… son dulcecitos, generalmente refrescantes, muy expresivos en nariz y con sabores frutales; además, son baratos y directos, van a lo suyo sin rodeos.

El White Zinfandel es un tipo de vino inventado por los gringos, y en USA la producción y consumo de este tipo de vino supera por mucho (5 a 1 o más) al Zinfandel tinto; si se considerara como un varietal, estaría entre los 5 más vendidos en Estados Unidos.

Gallo, mayor productor de vino en Estados Unidos, lógicamente hace muchísimo White Zinfandel y lo bueno es que lo manda a todo el mundo, México incluido, por lo que podrán conseguir esta botella en prácticamente cualquier lado donde vendan vino.

Copa

Rojo cereza profundo muy brillante, con ribete teja y destellos plateados; muy limpio y traslucido. Es más obscuro que la mayoría de los white zin que he visto.

Nariz

Fresa, cereza y frambuesa… aromas frutales muy dulces y nada más. Huele mucho, pero sólo a estas 3 frutas, por más que se le busque no se puede encontrar más.

Boca

Cumple con lo prometido en nariz y al igual que los aromas, es muy directo y no se anda con rodeos. Sabe a fresas caramelizadas de las que venden en Irapuato o en la carretera México-Querétaro-Irapuato. También tiene sabores a sandía madura muy dulce, y a cerezas en almíbar. Es realmente rico en boca, con los sabores muy marcados, pero su acidez no es muy alta; esto hace que en lugar de ser un vino balanceado, más bien le tira a ser dulce, y puede llegar a cansar después de un rato por esa falta de balance y dulzor un poco más de lo normal.

Generalmente me gusta tener 2 o 3 botellas de White Zinfandel en mi casa, siento que cualquier ocasión es buena para tomarlos por lo facilotes que son, y aunque el Gallo creo que no es mi favorito, si me gusta y lo recomiendo… además, como todos los white zin, es buenísimo para el calor.

Calificación: 79

En general, me parece que la uva Zinfandel es muy versátil, y he probado vinos que si bien mantienen ciertas características en común, pueden variar muchísimo de uno a otro… además me gusta que no sea una uva tan común y que mucha gente ni conoce.

Éste Ravenswood lo compró morlo en el viaje a la Feria del Vino de Los Ángeles que hicimos en octubre del año pasado; estábamos en el super y lo vio rebajado a 18 dollar… lo bueno es que es un vino que ya se consigue en México (aunque bastante más caro).

Copa
Color rojo rojo rojo, ni teja ni violaceo ni nada… simplemente rojo; eso sí, tiene un ribete teja. Es bastante obscuro, profundo; opaco y se ve viscoso.

Nariz
Mucha pimienta y otras especias que no se distinguir pero básicamente tiene olores muy especiados. Después le salen aromas frescos y a vegetales como pimiento. Inmediatamente aparecen las frutas, que en este caso son arándanos deshidratados de los que venden en bolsas en las navidades, o los que se encuentran en algunas barras de granola. Al final huele un bastante a chocolate, pero curiosamente este aroma desaparece en cuanto la temperatura del vino sube un poco.

Es bastante expresivo en nariz, mucha fruta, muchas especies, un poco de hierbas y vegetales; odos estos aromas son muy ricos y están acompañados todo el tiempo de un olor picante a paprika.

Boca
Sabores igualmente especiados como los aromas que tiene. De entrada sabe a anís y clavo; tiene un saborcito como metálico refrescante y un poco dulce a la vez. Mucha fruta como ciruela y moras negras; También tiene sabores a hierbas, y un amargo como de cascara de fruta… como cuando no te fijas y muerdes la cascara de un mango. Igualmente, tiene un sabor refrescante a hierbas, como cuando muerdes una hoja de una planta.

Es mejor en nariz que en boca, pero como en nariz, los sabores son muy concentrados y variados: lo padre es que lo único que se siente como ajeno del vino, como separado, es el amargo ese a cascara de fruta que puede ser un poco molesto para algunos después de un rato… a mi no me molestó.

Tiene un toque salado muy presente que se nota mucho más en el largo final que tiene éste zinfandel, que además de salado resulta un poco amargo.

Pase lo que pase deben de probar éste vino acompañado con un chocolate semi-amargo de calidad, aunque les duela el codo… el maridaje es perfecto y muy difícil de describir lo placentero que resulta para todos los sentidos.

Calificación
morlo - 86+
piko - 88

Copa

Nariz
Caramelo, mucha manzana verde, mantequilla, lacteos, pan y algo verdoso como de planta. Aromas frescos, dulces, ácidos y frutales a la vez. Extremadamente expresivo en nariz pero sin ser muy complejo… todos los aromas salen fácil, pero no se sienten separados, simplemente cada aroma se desprende en el momento justo sin estorbar a los demás. Sin duda la nariz es lo mejor de éste vino.

Boca
Reafirma los sabores a pan y mantequilla, muy buttery tanto en el sabor como en la consistencia y textura. Sabores de salmuera llegan de manera muy agradable, como saladitos y aceitunosos. La fruta se pierde casi por completo pero queda un fondo de manzana verde. La barrica se siente bien manejada, no resalta pero está presente. Buena acidez y una integración perfecta del alcohol que no es poco (13.5°). Tiene un amarguito al final que no es de lo más agradable, no fue el mejor cierre para un vino que iba muy muy bien, aunque conforme va abriendo se hace menos perceptible.

Alex opinó que si el amarguito del final no estuviera, lo hubiera calificado con 94 puntos. A mi el amarguito si bien no me encantó, no me estorbó tantísimo… y conforme el vino iba abriendo según yo se fue casi por completo. Alex de hecho opinó que fuera de los grandes blancos de Francia que hemos probado es el blanco que más le ha gustado.

En resumen un excelente chardonnay de Sonoma que se puede disfrutar solo, pero que me gustaría maridar con una pechuga de pollo bien sazonada, como de fajitas en el chilis, o con unos camarones a la plancha.

Calificación
morlo: 88+
piko: 89+

Precio: US$10 (MX$130)

Copa
Rojo violaceo tirándole a cereza, brillante y limpio con un ribete violeta. En copa parece un buen Pinot Noir de Francia. Joven, con poco cuerpo pero agradable a la vista, nada especial.

Nariz
Cereza muy presente, frutos rojos en general; algo de humedad y tierra característicos del Pinot Noir, pero no tanto como en los franceses. Se percibe un olor como a liquorice , el dulce ese rojo como plasticoso… huele como a cereza combinada con algo ceroso pero plástico. Al fondo tiene una nota que no me convence nada, que podría ser pimienta pero no muy agradable… más bien chistoso, por momentos esa nota es agradable y a vecesno tanto.

Boca
Aunque si representa un Pinot Noir, tiene algo diferente. Humedad, tierra, un poco de animal, pero enfrente de todo sabores frutales a cereza y frambuesa muy agradables. Astringente sin ser molesto, poco cuerpo, joven. AL igual que en nariz tiene un saborcito ahí raro que a veces sabe bien y a veces no tan bien. Retrogusto super frutal muy agradable y al final deja un sabor parecido al que deja un refresco, no se bien como describirlo. Se siente más frutal y más dulce que la mayoría de los Pinot Noir que he probado.

Por el precio me parece una excelente opción para el día a día, pero nada fuera de lo normal.

Calificación: 85 80 (cambió la calificación luego de volverlo a probar, y probar otro Pinot Noir de la región)

Jim Laube de Wine Spectactor lo calificó con 88 puntos.

Según esto, R.H. Phillips en 1983 fue pionero de la recolección de la uva por la noche, y lo hizo para tratar de hacerlo en el momento más fresco de la jornada, ya que las temperaturas en el día rebsaban los 100 grados farenheit.

Este vino tiene 89% Sauvignon Blanc y 11% Semillón, fermentado completamente en acero inoxidable y embotellado a los 6 meses.

Copa
Un amarillo plateado muy tenue, casi transparente; muy muy limpio y brillante, con un ribete como azulado. Agradable en la copa, pero se nota falto de cuerpo.

Nariz
Sumamente expresivo y refrescante, con aromas de pasto recién cortado, frutas cítricas y hierbas frescas en general, algo rico dulce al fondo, como kiwi tal vez.

Boca
La llena por completo con la acidez super refrescante, sabores herbáceos muy frescos como de hierbabuena y frutales de melón, nada complejo, más bien sencillo y fácil de tomar. Retrogusto ácido cítrico de mediana duración, agradable.

Me pareció en general un vino sumamente amigable y versátil… rico solito y se me antojó con mariscos.

Parece que la mayoría de los vinos de menos de 10 dolares comparten muchas características… son sencillos, directos, apegados a lo que se espera de los distintos varietales y lo más importante de todo sin absolutamente ningún error perceptible.

Calificación: 84+

Copa
Color dorado verdoso, extremadamente limpio y con un ribete plateado muy agradable.

Nariz
Se percibe ácido y maduro, de buena evolución; con aromas a manzana y piña, madera tostada y olores malolacticos, un toque dulce agradable como meloso.

Boca
Acorde con la nariz, frutas tropicales con buena acidez, buen toque de madera; refrescante con acidez persistente pero balanceada con un poco de amargo de la madera; retrogusto cítrico de buena duración.

Excelente relación precio-calidad pero sin ser nada fuera de lo común; un Chardonnay más de California.

Creo que quedaría muy bien con pastas cremosas, y pollo; lo acompañe con una pizza de 4 quesos de California Pizza Chicken y quedó muy bien. El vino sin acompañamiento sirve perfecto para la agradable temperatura que hay ahorita en Los Angeles.

Calificación: 84

Soy super fan de los White Zinfandel, vino blanco de uva Zinfandel, ya que me parecen bastante amigables, entretenidos, siempre refrescantes, frutales… y este vino no fue la excepción.

En copa el color de este vino es prácticamente naranja, como rojo ladrillo, un poco rosado parecido al color del salmón. No hay mucho brillo, pero tampoco es un vino opaco; muy traslucido.

Los aromas que se desprenden son muy frutales, y curiosamente parecen los de un Zinfandel tinto y evolucionado, y no las esperadas en un White Zinfandel; notas de frutos negros, fruit cake y hasta el aroma caracteristico del marron glase (castaña glaseada).

En boca el vino ya regrresa a lo esperado; sandia, fresa y algo de ciruela llenan la boca acompañadas de una muy buena acidez que ayuda a equilibrar el alto contenido de azucar en este vino. Al final un retrogusto amargo mineraloso bastante agradable, de poca duración. Un vino muy refrescante.

No el mejor White Zinfandel que he probado, pero normal, recomendable como aperitivo en un día de calor, y acompañado como hoy lo hice de coctel de camarón y calamar con un poco de tabasco.

12 grados de alcohol lo hacen muy adecuado para los que apenas se van iniciando en el vino, y más considerando que debe de costar alrededor de MX$75.

Cabe mencionar que la línea Yulupa de Kenwood se originó exclusivamente para restaurantes, en un esfuerzo de la casa vinícola de Sonoma (que puede tener muy buenos vinos, y caros) de producir vinos al alcance de todos, que pudieran ser ofrecidos por copeo en cualquier lado sin tener que ponerles precios exagerados.

Calificación

• Piko: 80

Por cierto, Cohen me platica que por alla (en el Valle) aunque todos toman White Zinfandel, se comenta que es un muy mal vino… con lo que yo tengo que mostrarme en desacuerdo. Si bien no es un vino de primera, dentro de los vinos de su precio resulta bueno, cumple a la perfección con su cometido, es entretenido y puede ser un muy buen iniciador para los que quieran empezar a tomar vino.

Al ver los precios, todos por debajo de los 15 dólares (y creo que el white zinfandel rondaba los 4 dólares), me imagine que serían vinos malones…. pero retuvieron mi atención al ver que casi todos los vinos de esa marca tenían las famosas estampitas de medallas en sus etiquetas, así que probé un par de sus vinos y me parecieron muy buenas compras.

Ya investigando, resulta que Barefoot Wines es una vinícola con más de 40 años de existencia, que llevaba casi toda su historia siendo bastante modesta hasta que en el 2005 se integró a las marcas del E&J Gallo, el mounstro de los vinos californianos. Desde el 95, los vinos de Barefoot son creación de la enóloga Jennifer Wall.

Absolutamente TODOS sus vinos ha recibido medalla de oro en algún concurso, y si no me equivoco Barefoot fue galardonado como la mejor vinícola de California en el 2007 (o algun premio del estilo).

De Los Angeles me traje un Merlot que ahí tengo guardado todavia, ya que es un gran vino (da mucho por lo poco que vale)… pero la semana pasada me lleve la grata sorpresa de que ya se pueden conseguir estos vinos en la Comercial Mexicana, así que seguramente en todos los lugares donde consigan vinos de Gallo se van a empezar a comercializar los Barefoot Wines.

Les recomiendo muchísimo estos vinos… sólo he probado el Merlot y el Pinot Grigio, pero con esas referencias más las medallas ganadas y considerando el precio (menos de 100 pesos) creo que cualquier vino de Barefoot merece una oportunidad.

Dancing Bull es una línea de vinos muy nueva, que empezó en el 2000 y que ahora es parte de la vinícola E&J Gallo (la más grande en Estados Unidos);  lo que me platicaron de estos vinos es que la idea es darle a la gente vinos con muy buena relación entre calidad y precio, pero que a la vez sean vinos con actitud, con un extra que ayude a cambiar la percepción en los vinos en cierto tipo de personas. De ahí el nombre chistoso, las etiquetas vistosas y la página de internet bastante diferente a las de otras casas de vinos.

En copa, éste Sauvignon Blanc no presenta nada extraordinario, un color amarillo paja brillante y olores a cítricos, manzana verde, pasto, azahar y membrillo, se presume un vino ácido por el brillante ribete.

En boca resaltan los cítricos como lima y toronja que acompañan a una alta acidez seguida de sabores herbáceos y como de frutas tropicales. Muy festivo en la boca y aunque tiene buen contenido alcohólico, casi no se nota.

En general un vino muy fácil de disfrutar, altamente refrescante y que puede tomarse solo o con prácticamente cualquier plato que no sea de sabores muy fuertes (canapés, quesos y pastas sobre todo). Un vino que me recordó mucho un par de Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda que he probado.

Más acerca de los vinos de Dancing Bull aquí

Hace un par de meses probé este vino, que compré por 7 dólares en el super gringo. Me llamó la atención que fuera de la región de Oxnard en la costa central de California, que es más famosa por sus buenas olas y gran nivel en los surfers que ahí crecen, que por sus vinos.

Un White Zinfandel clásico en la copa, con un color rosado perfecto, ni tan claro ni tan obscuro; aromas de algodón de azucar y fresas predominan en nariz, con un poco de cereza en el fondo, sin embargo se percibe un vino no muy dulce.

En boca, los sabores son los mismos que los que destacaron en nariz, resalta el sabor a fresa en su punto, seguido de otras frutas rojas. Un vino con cierto equilibrio… acidez alta que se compensa un poco con un dulzor agradable pero que podría ser mayor; un vino muy refrescante que va muy bien solo.

Vale los 7 dólares que cuesta, no más; no es por mucho de los mejores white zinfandel que he probado, pero es aceptable.

Más acerca de los vinos Baron Herzog aquí