Esta es una de las receta más faciles de hacer, y muy rica. Sólo necesitan, chocolate para derretir, 250g blanco, 250g de leche y 250g obscuro y suficiente cereal de hojuelas de maiz. Como se hace es, se derrite el chocolate a baño maria (cada uno por separado) una vez derretido, se enfria un poco [...]
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Esta semana los ganadores de la trivia de buenavida, asistieron a la cata en Que Bo! El Chef José Ramón Castillo nos recibió a los 8 participantes de la cata, e inició con una breve explicación del proceso del chocolate así como de su concepto, una vez terminado esto y con platos de chocolates y [...]
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Hola todos, el Chef José Ramón del Que Bo! Nos regaló una cata de chocolates para todos ustedes lectores de buenavida, lo único que tienen que hacer es contestar estas 3 preguntas y los nueve primeros en contestar correctamente, ganarán un lugar en la cata, ya que tengamos a los ganadores nos dirán el día [...]
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Hace 2 días una compañera me comentó acerca de estas catas (de chocolates) en el Que Bo! (Chocolatería mexicana de vanguardia, dirigida por el Chef José Ramón Castillo) y me di a la tarea de investigar todos los datos para poder publicarlos. Estas catas se llevan a cabo jueves, viernes y sábados a las 9 [...]
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