Esta es una de las receta más faciles de hacer, y muy rica.
Sólo necesitan, chocolate para derretir, 250g blanco, 250g de leche y 250g obscuro y suficiente cereal de hojuelas de maiz.
Como se hace es, se derrite el chocolate a baño maria (cada uno por separado) una vez derretido, se enfria un poco para poder [...]
Nov
3
2009
3
2009
Enjambres de chocolate
Feb
27
2009
27
2009
Cata en Que Bo!
Esta semana los ganadores de la trivia de buenavida, asistieron a la cata en Que Bo!
El Chef José Ramón Castillo nos recibió a los 8 participantes de la cata, e inició con una breve explicación del proceso del chocolate así como de su concepto, una vez terminado esto y con platos de chocolates y copas [...]
Ene
24
2009
24
2009
Cata en Que Bo! para lectores de buenavida
Hola todos, el Chef José Ramón del Que Bo! Nos regaló una cata de chocolates para todos ustedes lectores de buenavida, lo único que tienen que hacer es contestar estas 3 preguntas y los nueve primeros en contestar correctamente, ganarán un lugar en la cata, ya que tengamos a los ganadores nos dirán el día [...]
Nov
19
2008
19
2008
Catas en el Que Bo!
Hace 2 días una compañera me comentó acerca de estas catas (de chocolates) en el Que Bo! (Chocolatería mexicana de vanguardia, dirigida por el Chef José Ramón Castillo) y me di a la tarea de investigar todos los datos para poder publicarlos.
Estas catas se llevan a cabo jueves, viernes y sábados a las 9 pm, [...]