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“esparragos”

May
21
2009

2007 Caves Saint-Pierre, Cotes du Rhone, Rhone, Francia

Hoy les dejo la nota de un vino que aun cuando no tiene nada espectacular me pareció muy agradable, sumamente fácil de tomar.
Al ver el vino en la copa, debo decir que me pareció muy bonito, una descripción muy vaga pero en realidad fue la impresión que me dió.  El color es básicamente marrón pero [...]

Ago
11
2008

Salmón, Espárragos y Pasta Gorgonzola

Teníamos la idea de hacer una cena (según nosotros medio ligera, para mi gusto quedó no taaan ligera, pero si muy rica y no tan difícil de hacer) e hicimos salmón y pasta, aquí les dejo la receta por si se les antoja.
Poner a marinar salmón con estragón, tomillo, limón, sal y pimienta [...]

Mar
29
2008

Cena de aniversario: Katsuya en Brentwood

Katsuya en Brentwood
11777 San Vicente Blvd.
Los Angeles, CA 90049
El Katsuya de Brentwood es uno de los restaurantes de moda en Los Angeles, segundo del chef Uechi Katsuya, uno de los más afamados en cuanto a comida oriental.
El diseño del lugar corrió a cargo de Philipe Starck, que es uno considerado el mejor diseñador en cuanto [...]