Archivo del tag: Francia
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Un poquito de cocina francesa
octubre 13, 2010 por lucy en Comida, RecetasHe estado cocinando un rato cocina francesa y hoy les dejo esta receta un poquito modificada (originalmente son coles rellenas, pero con portobello queda delicioso) 6 u 8 portobellos, 60 g mantequilla, 100g de acelga, 100g espinaca, 100g cebolla blanca, 5 dientes de ajo, 150g de pan, 200ml leche, 250g tocino, 200g jamón de pierna, [...]
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2003 Michel Picard Chardonnay, Borgoña, Francia
marzo 14, 2010 por piko en Blanco, Catas, Francia, VinoMichel Picard es uno de los productores más afamados e importantes de Francia, y uno de los pocos que a pesar de su estatus de celebridad en todo el mundo, y de tener algunos de los vinos más venerados y caros del mundo, ha hecho un esfuerzó por producir también vinos de precios accesibles y [...]
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2007 Parteaguas, Languedoc, Francia.
junio 9, 2009 por cohen en Blanco, Catas, Francia, General, MexicoUna combinación de Macabeo y Moscatel elaborada por Hugo D´Acosta del viñedo que posee en la región del Languedoc, Francia. Tiene una nariz muy expresiva. Pera, cítricos como toronja y lima, durazno, un toque de flor de jazmín –pero no como la flor natural, mas bien como un té-, hierba limón combinada con miel, membrillo, [...]
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2007 Caves Saint-Pierre, Cotes du Rhone, Rhone, Francia
mayo 21, 2009 por morlo en Catas, Francia, Maridajes, Tinto, VinoHoy les dejo la nota de un vino que aun cuando no tiene nada espectacular me pareció muy agradable, sumamente fácil de tomar. Al ver el vino en la copa, debo decir que me pareció muy bonito, una descripción muy vaga pero en realidad fue la impresión que me dió. El color es básicamente marrón [...]
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