Pues esta uva es de esas que casi no se consumen en México, de por si el vino blanco casi no se toma, pues menos esta uva rara. Pero Piko y yo creo que traemos el bichito de estar consiguiendo esta uva, la ves pasada fue el Hogue, antes Piko probo uno de Idaho (si, [...]
Ene
19
2009
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2009
Dic
31
2008
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2006 Hogue Gewürztraminer, Columbia Valley, Washington
La historia de esta uva (traminer al principio) comienza en Tramin región de Tyrol al norte de Italia, y poco a poco fue diseminada por Francia, Alemania, Suiza y Austria. Después en el siglo XIX tomo su nombre Gewürztraminer del alemán Gewürz que se traduce como especiada o perfumada, por lo tanto, Gewürztraminer es la [...]
Oct
17
2008
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2007 Camas Prairie Winery “Eye Eye White” Gewurztraminer, Idaho, USA
Mi primer encuentro con la uva Gewurztraminer no podía haber sido mejor. Éste vino lo probé dentro de la “Los Angeles International Wine & Spirits Competition”, y fue uno de los ganadores de medalla de oro de dicha competencia.
Quiero empezar resaltando que es un vino de Idaho, Estados Unidos… yo pensaba que en Idaho sólo [...]
Ago
14
2008
14
2008
¿Qué es el vino de hielo?
El icewine (vino de hielo) o eiswein en alemán, esta hecho de uvas naturalmente congeladas que concentran sus sabores para después poder producir un vino de postre, dulce y afrutado.
El primer icewine fue producido en Alemania en 1874. La leyenda dice que un productor salio de sus viñedos y no pudo regresar a tiempo para [...]