Un restaurante al que por razones más que obvias quería ir desde hace tiempo.
Tremendo chef que me cae más que bien, y que tiene en su historial 16 estrellas Michellin, una de ellas por este restaurante en el hotel The London en West Hollywood.
Sobra decir que el lugar es sumamente elegante, en la cola del [...]
Ago
18
2009
18
2009
Gordon Ramsey at The London, West Hollywood
Oct
30
2008
30
2008
2006 Dancing Bull Sauvignon Blanc, California, USA
Éste vino lo probé en la Los Angeles International Wine & Spirit Competition y fue uno de los vinos ganadores de Medalla de Oro en dicha competencia. Decidí probar éste Sauvignon Blanc y no otro sólo por el nombre, y creo que no me arrepiento de mi decisión.
Dancing Bull es una línea de vinos muy [...]
Oct
20
2008
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2008
2007 Robert Mondavi Private Selection Chardonnay, Central Coast, California, USA
El jóven Cohen nos debe muchas catas que hemos hecho ultimamente, así que no me queda más que postear algunas viejitas que tengo por ahí pendientes.
En mi última visita a Los Angeles me puse como tarea el probar algún vino del hace poco fallecido Robert Mondavi, quien es considerado como el Padre del vino en [...]
Oct
17
2008
17
2008
2007 Camas Prairie Winery “Eye Eye White” Gewurztraminer, Idaho, USA
Mi primer encuentro con la uva Gewurztraminer no podía haber sido mejor. Éste vino lo probé dentro de la “Los Angeles International Wine & Spirits Competition”, y fue uno de los ganadores de medalla de oro de dicha competencia.
Quiero empezar resaltando que es un vino de Idaho, Estados Unidos… yo pensaba que en Idaho sólo [...]
Sep
25
2008
25
2008
Vinos de la “Nueva” Sudáfrica
El pasado 13 de septiembre estaba en Los Ángeles, y aproveché para ir a la competencia anual de vinos “Los Angeles International Wine&Spirits Competition”, que se celebró en la Feria del Condado de Los Angeles.
De la competencia hablaré en otro post, pero el chiste es que ahí tuve la oportunidad de tomar una cata-mini curso [...]
Sep
19
2008
19
2008
Los Angeles, la Disneylandia del Vino: Introducción
Las tradiciones vitivinícolas en California, Estados Unidos, datan de los 1700, cuando los mismos misioneros que estaban predicando la palabra de Dios en el territorio entonces mexicano, trajeron consigo la tradición de la “Sangre de Cristo”.
Hoy en día, con más de 250 años de experiencia en la vitivinicultura, California se destaca como una de las [...]
Sep
17
2008
17
2008
Los Angeles, la Disneylandia del Vino: Presentación
Vengo llegando de Los Angeles, estuve allá desde el jueves visitando a mi novia y tratando de descansar un poco… hacía falta que mi cuerpo y mente se repusieran de todo el trabajo que me ha mantenido lejos de este blog desde hace ya mucho tiempo.
Es la tercera vez que voy a Los Angeles este [...]
Mar
29
2008
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2008
Cena de aniversario: Katsuya en Brentwood
Katsuya en Brentwood
11777 San Vicente Blvd.
Los Angeles, CA 90049
El Katsuya de Brentwood es uno de los restaurantes de moda en Los Angeles, segundo del chef Uechi Katsuya, uno de los más afamados en cuanto a comida oriental.
El diseño del lugar corrió a cargo de Philipe Starck, que es uno considerado el mejor diseñador en cuanto [...]
Mar
28
2008
28
2008
Wolfgang Puck Cafe
Decidí cenar con mi novia en este lugar ya que tiene atrás el nombre de uno de los mejores y más conocidos chefs/restauranteros del mundo.
El Spago de Beverly Hills es la bandera de Puck, su restaurante más conocido y parece que el mejor. Yo pensaba llevar mañana a Pam a festejar ahí nuestros 5 años, [...]