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Libros Archivo
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Recomendación: The Wine Bible
Publicado en 11 Diciembre 2009 | Sin ComentariosThe Wine Bible Literalmente es un librote que tiene muchísima información sobre la historia del vino en cada país y región, sobre el proceso de elaboración (tintos, blancos, kosher, dulces), sobre el método de cata, sobre la decantación, sobre las uvas que se utilizan en cada... -
Question of Taste: The Philosophy of Wine.
Publicado en 7 Diciembre 2009 | Sin ComentariosQuestion of Taste: The Philosophy of Wine. Este libro es una colección de ensayos -editados por Barry C. Smith, Director del Instituto de Filosofía de la Universidad de Londres- sobre algunas preguntas que nos hacemos sobre el mundo del vino, por ejemplo: ¿Qué tan objetiva puede... -
Grape Varieties y Vinifera: The World´s Great Wine Grapes and Their Stories
Publicado en 5 Diciembre 2009 | 2 comentariosGrape Varieties Este libro es recomendable si se quiere saber un poco más sobre los varietales en el vino. Tiene una breve parte de historia de la vid y sus orígenes, la ampelografía -de sus inicios en la antigüedad hasta nuestros días-. En otras secciones el... -
How To Taste: A Guide To Enjoying Wine
Publicado en 3 Diciembre 2009 | 2 comentariosHow To Taste: A Guide To Enjoying Wine Jancis Robinson es afamada autora de este libro, ella escribe para “The Financial Times”, es editora de “Oxford Companion to Wine” y co-autora de “The World Atlas of Wine”. También a aparecido en Wine Library TV con Gary... -
Maison Française de Thé Caravanseraï
Publicado en 16 Agosto 2009 | 5 comentariosAyer buscando un lugar agradable donde pasar la tarde, llegué a esta casa de té en la Roma, hace tiempo la había visto, y siempre me llamó la atención así es que por fin entré. Este lugar ofrece una amplia variedad de té de diversas regiones... -
De Chile de Dulce y de Manteca
Publicado en 18 Enero 2009 | 1 comentarioHoy les quiero recomendar un libro fácil de leer con muchos datos curiosos sobre la comida, platillos, bebidas y una que otra recetilla. Este libro, como dice el título del post, se llama “DE CHILE DE DULCE Y DE MANTECA” y es uno de los títulos... -
Planeta Hambriento
Publicado en 18 Agosto 2008 | Sin ComentariosBuscando en uno de los blogs que checo regularmente, me encontré con unas fotografías muy interesantes de Peter Menzel. Este señor es un fotógrafo (claaro si no como vi fotos de el no?) que a través de las imágenes lleva a cabo diversos proyectos sobre ciencia... -
El Mejor Libro de Comida China del MUNDO!!!
Publicado en 7 Agosto 2008 | Sin ComentariosDesde que abres este libro de 1978 (no se preocupen hay ediciones nuevas y no es difícil de conseguir) se ve que es un libro increíble, no solo por el detalle con el que explica las cosas, ni por las increíbles ilustraciones sino por el... -
Comida de Antioquia
Publicado en 5 Agosto 2008 | 5 comentariosHace poco recibí un muy buen libro traído desde Medellín; para decidir que libro comprar la pregunta que se hizo fue “¿Cuál es el libro más vendido de comida antioqueña?” y la respuesta fue sin lugar a duda el libro “La buena: Mesa, de Sofía... -
El Bulli
Publicado en 27 Julio 2008 | 1 comentarioMe gusta leer, en su mayoría libros con muchos dibujos , por lo que compré un libro que se llama UN DIA EN EL BULLI (bueno no me lo compré me lo regalaron), y tiene muuchas fotos, así es que ha pasado a mi...