La semana pasada estuvimos una vez más en Los Danzantes (por primera vez todos los integrantes de buenavida) en otra de sus buenísimas cenas-maridajes, las cuales han sido criticadas por algunos pero a mí me siguen pareciendo muy buenas, además de que creo que ayudan un poco a fomentar la cultura del vino en el [...]
Nov
10
2008
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Oct
31
2008
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2008
A subir nuestro promedio…
El día de ayer por la noche tuvimos el gusto (por fin todo el equipo buenavida.com.mx) de acudir a una cata / cena / degustación / maridaje en Los Danzantes.
Como siempre todo excelente, delicioso, super atención, etc… y en breve postearemos (espero) las notas de cata y reseña de los platillos.
En lo particular me quedo [...]
May
9
2008
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Taller de cerveza en Los Danzantes
Como el jueves pasado, ayer terminamos Lucia, Carlos y yo en Los Danzantes. Ahora, la convocatoria fue para un “taller de cerveza”, el equivalente a un maridaje pero con cerveza en lugar de vino.
Como siempre, desde antes de iniciar el taller la atención de primera por parte de nuestros amigos de Los Danzantes, y el [...]
May
2
2008
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Cena Maridaje en Los Danzantes
Pues ayer fuimos Lucía, Carlos y yo a una cena maridaje en Los Danzantes, tradicional restaurante de Coyoacán.
El menú estaba planeado así:
Coctel de primavera, con mezcal y pera.
Primer plato
Fondue de Huitlacoche con pan hecho en casa, acompañado de brochetas empanizadas de queso.
Maridaje sugerido: Tabla No.1, Malbec, Aguascalientes, México.
Plato fuerte
Rib Eye con salsa de chile morita [...]