Copa
Color rojo granate profundo, con tonos violáceos y un ribete muy brillante. Un vino limpio y opaco a la vista.
Nariz
Extremadamente frutal. Mucha ciruela seguida de otros frutos rojos como frambuesa y hasta un poco de fresa. También tiene olores muy frescos como a yerbabuena y otros más hacia vegetales como pimiento verde. Huele también bastante [...]
Ene
17
2010
17
2010
2008 Norton Malbec, Bodega Norton, Mendoza, Argentina
Jul
9
2009
9
2009
2004 Orlandi Cabernet Malbec, Ezequiel Montes, Querétaro, México
El buen Juan Sotres nos mandó a morlo y a mi esta botella para que pudiramos comparar con la Cabernet Merlot de Orlandi que cohen reprobó tajantemente. Rafa Ibarra es fan de los vinos de La Redonda por su relación calidad-precio, cohen ya los mató y ahora Juan espera que nosotros demos equilibrio… a ver [...]
Jul
7
2009
7
2009
2004 L.A. Cetto Boutique Malbec, Valle de San Vicente, Baja California, México
Desde mi cuaderno de anotaciones, otra nota de las que estaban pendientes pero muy recomendable a mi parecer.
De la línea boutique de L.A. Cetto , un Malbec que me gusta mucho.
Tiene un color rojo granate, muy rojo, profundo y brillante , destellos violáceos.
En nariz ofrece aromas de frutos negros, cereza, ciruelas maduras y regaliz; notas [...]
Jul
3
2009
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2009
2005/2006 Pretexto, Ezequiel Montes, Querétaro, México
Pretexto es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah y Tempranillo, también se comento que se utilizó una combinación de barricas Americanas, Húngaras y Francesas. Pero lo mas interesante es la(s) añada 2005/2006 C.V.C (Conjunto de Varias Cosechas) esto se hizo para dar un poco mas de complejidad al vino.
Tenía aromas [...]
Ene
29
2009
29
2009
2006 Santa Elena “Tabla Número Uno” Malbec, Ojo Caliente, Zacatecas, México
Ayer (o antier según algunos) fue cumpleaños del morlo, y para celebrar la ocasión hicimos una pequeña reunión relámpago en su casa (tan relámpago que no invitamos a lucy) y le llevé de regalo una botella de Tabla Número Uno.
Este vino es obra del afamado enólogo Hugo D’Acosta, vinificado en Baja California y elaborado con [...]
Nov
17
2008
17
2008
2007 Melipal Malbec Rosé, Mendoza, Argentina
Melipal Viña & Bodega es una vinícola familiar que se encuentra en Mendoza, Argentina, específicamente Lujan de Cuyo. Los vinos que hace esta familia se basan en la idea de que “el trabajo digno producen satisfacciones más allá de los logros económicos”. Melipal cuenta con tres vinos (todos 100% Malbec y de viñedos de 80 [...]
Sep
27
2008
27
2008
Cata #2 de buenavida
Pues le fin pasado (20 de septiembre) el clan buenavida logro juntarse después de que Piko y Alex (los señores no-puedo-dejar-de-trabajar) hicieron un poco de tiempo en su ocupadísima agenda
En esta ocasión probamos cuatro vinos, uno blanco, un rosado, un tinto y uno de postre (en ese orden). Aquí pondré la cata de [...]
May
2
2008
2
2008
Cena Maridaje en Los Danzantes
Pues ayer fuimos Lucía, Carlos y yo a una cena maridaje en Los Danzantes, tradicional restaurante de Coyoacán.
El menú estaba planeado así:
Coctel de primavera, con mezcal y pera.
Primer plato
Fondue de Huitlacoche con pan hecho en casa, acompañado de brochetas empanizadas de queso.
Maridaje sugerido: Tabla No.1, Malbec, Aguascalientes, México.
Plato fuerte
Rib Eye con salsa de chile morita [...]