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México Archivo
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2007 Parteaguas, Languedoc, Francia.
Publicado en 9 Junio 2009 | 9 comentariosUna combinación de Macabeo y Moscatel elaborada por Hugo D´Acosta del viñedo que posee en la región del Languedoc, Francia. Tiene una nariz muy expresiva. Pera, cítricos como toronja y lima, durazno, un toque de flor de jazmín –pero no como la flor natural, mas bien... -
Denominación de Orígen
Publicado en 11 Noviembre 2008 | 11 comentariosComo algunos sabrán por ahora tengo mucho tiempo libre así que básicamente mis días se desarrollan de la siguiente manera: leer en Internet sobre vinos y gastronomía, luego juego un poco de PSP, y luego regreso a la lectura pero ahora de libros y revistas... -
2006 Casa Grande Chardonnay, Valle de Parras, Coahuila, México
Publicado en 10 Noviembre 2008 | Sin ComentariosLa gente de Casa Madero nos platicó que la cosecha de las uvas utilizadas en la elaboración de este vino se realiza en la noche, para aprovechar las bajas temperaturas en un esfuerzo por lograr una gran concentración de aromas y sabores en la uva.... -
2003 Duetto Santo Tomás Cabernet Sauvignon-Tempranillo, Baja California, México
Publicado en 27 Julio 2008 | 8 comentariosEl jueves se graduó Cohen de su dimplomado de Enología; y luego de habernos tomado varias copas de vinos regulares en el cocktail que se ofreció tras la ceremonia académica en la UAS, nos dirigimos a su casa a tomarnos dos grandes botellas de vino. La... -
Más premios para vinos mexicanos
Publicado en 2 Julio 2008 | Sin ComentariosDel 13 al 15 de Junio se llevó a cabo el San Francisco International Wine Competition en el hotel Nikko de San Francisco, California. Este evento es de los más importantes en Estados Unidos en cuanto a vinos se refiere, de hecho creo que está... -
2005 Contraste Merlot-Cabernet Sauvignon-Tempranillo, California, USA y Baja California, México
Publicado en 2 Mayo 2008 | Sin ComentariosQue complicado quedó el título del post no??? todo por el afán de mantener cierta estructura para cuando se vayan juntando ya varias reseñas de vinos. Comó platiqué en el post anterior este vino lo probé durante una muy rica cena maridaje en Los Danzantes el... -
Vinos mexicanos premiados
Publicado en 29 Abril 2008 | 2 comentariosMuy buenas noticias para el vino mexicano, en especial para la casa L.A. Cetto que empezó el 2008 con el píe derecho al sumar ya 3 medallas de plata y dos de oro en diferentes concursos internacionales. Primero hay que hablar de la Medalla de Oro...