Archivo del tag: mezcal

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  El Agave Gastrobar

  octubre 30, 2009 por cohen en Comida, General, Restaurantes

  Llegue al Agave Bistrobar y no había llegado ni Álvaro ni Ismene -mi puntualidad como siempre mi enemiga-. Salude a Chava y Laura (los dueños del lugar) y me senté en la barra. La hospitalidad de Chava no se hizo esperar, al instante empezó a darme todas las opciones de bebidas que tenia, aguas frescas, [...]

  Tags: Ensenada, mezcal, Oaxaca
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  Los Chapulines

  abril 27, 2009 por cohen en Comida

  El domingo tuve una gran aventura por Sierra Blanca que, después de caminar 19.3Km, termino con una increíble cena en casa de Laura y Chava quienes además de ser personas humildes, amables y atentas son los chefs y propietarios del restaurante Chapulines donde la especialidad es la comida Oaxaqueña. La casa de Laura y Chava [...]

  Tags: mezcal, Oaxaca
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  Cena Maridaje en Los Danzantes

  mayo 2, 2008 por piko en Comida, Maridajes, Restaurantes, Vino

  Pues ayer fuimos Lucía, Carlos y yo a una cena maridaje en Los Danzantes, tradicional restaurante de Coyoacán. El menú estaba planeado así: Coctel de primavera, con mezcal y pera. Primer plato Fondue de Huitlacoche con pan hecho en casa, acompañado de brochetas empanizadas de queso. Maridaje sugerido: Tabla No.1, Malbec, Aguascalientes, México. Plato fuerte [...]

  Tags: Cabernet Sauvignon, Coyoacán, fondue, Hugo D'Acosta, huitlacoche, Los Danzantes, Malbec, Merlot, mezcal, res, Tempranillo, vino tinto
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