Archivo del tag: Nebbiolo
-
2008, Rafael, Adobe Guadalupe, Baja California, México
octubre 21, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoAdobe Guadalupe siempre ha guardado cierta consistencia en sus vinos, creo que eso la hace una de las bodegas más agradables y fiables que hay por ahora (Paralelo es otra de ellas, hablando del mismo rango de precios). Nariz: Caramelos, maderas y frutas, algo de especias y tostados, leves ahumados que se fusionan con más [...]
7 Comentarios. Seguir leyendo... -
2008 Viñedo las Nubes, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
septiembre 8, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoViñedo las Nubes es de varios personajes, entre ellos Victor Segura. La idea del proyecto que viene pesada, grande, a poner una propuesta interesante, tiene un buen tanto de terreno plantado –con una pequeña parte de viñedo experimenta donde hay cosas como Tannat-. Manejan tres vinos Cumulus, Nimbus y Nebbiolo (uva italiana que proviene de [...]
11 Comentarios. Seguir leyendo... -
1999, Revello Barolo (DOCG) Vigna Gattera, Piemonte, Italia.
agosto 10, 2009 por cohen en Catas, Italia, TintoMi segundo acercamiento a un Barolo (100% Nebbiolo) el anterior, de poco nombre, que no fue gran cosa, pero este fue espectacular. La nariz empieza algo cerrada que recuerda como un closet viejo de madera con algo de humedad y con un toque de fruta seca que probablemente se guardo adentro de el (fruta en [...]
3 Comentarios. Seguir leyendo... -
2005, Chateau Domecq, Baja California, México
agosto 3, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoUna mezcla de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon, interesante y curioso. En nariz parece zarzamora y cocoa, luego algo levemente especiado como pimienta, también tiene un parte herbácea, como eneldo, luego cereza negra y arándano deshidratado, y al final como cajeta quemada. En boca se siente ligerito, muy a gusto, suave, canela, tostado, con algo de [...]
3 Comentarios. Seguir leyendo... -
2005, Del Viko, Vinícola Torres Alegre y Familia, Baja California, México
julio 28, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoUna combinación de un buen de uvas, Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Zinfandel, Cabernet Franc y Merlot. Este proyecto es el nuevo y de precio más accesible de la Vinícola Torres Alegre y Familia. En nariz nos brinco mucho el alcohol, pero sabemos que se debió a la temperatura de servicio. Aparecen notas de cereza, frambuesa, algo [...]
19 Comentarios. Seguir leyendo... -
2005, Möebius, Baja California, México.
enero 19, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoEste vino lo encontré por casualidad en mi primer viaje a Ensenada. La historia empieza conmigo hambreado y con ganas de no salir del Valle de Guadalupe, así que me recomendaron ir a cenar al restaurante Laja, felizmente hice mi reservación a las 6:00pm. Llegue al restaurante muy antes de la hora y encontré el [...]
6 Comentarios. Seguir leyendo... -
Los premios de vinos mexicanos en lo que va del 2008
julio 21, 2008 por piko en VinoMe encontré en Reforma un gráfico animado bastante bueno, que quienes tengan cuenta para ingresar al contenido online de dicho periódico podrán verlo aquí. El gráfico hace un resumen de los vinos mexicanos premiados alrededor del mundo en lo que va del año, aquí la lista que demuestra una vez más que buenos vinos tenemos [...]
No hay comentarios. Seguir leyendo... -
Vinos mexicanos premiados
abril 29, 2008 por piko en General, MaridajesMuy buenas noticias para el vino mexicano, en especial para la casa L.A. Cetto que empezó el 2008 con el píe derecho al sumar ya 3 medallas de plata y dos de oro en diferentes concursos internacionales. Primero hay que hablar de la Medalla de Oro ganada por el vino tinto Petite Syrah que si [...]
3 Comentarios. Seguir leyendo...
