Mi segundo acercamiento a un Barolo (100% Nebbiolo) el anterior, de poco nombre, que no fue gran cosa, pero este fue espectacular.
La nariz empieza algo cerrada que recuerda como un closet viejo de madera con algo de humedad y con un toque de fruta seca que probablemente se guardo adentro de el (fruta en potencia, [...]
Ago
10
2009
10
2009
1999, Revello Barolo (DOCG) Vigna Gattera, Piemonte, Italia.
Ago
3
2009
3
2009
2005, Chateau Domecq, Baja California, México
Una mezcla de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon, interesante y curioso. En nariz parece zarzamora y cocoa, luego algo levemente especiado como pimienta, también tiene un parte herbácea, como eneldo, luego cereza negra y arándano deshidratado, y al final como cajeta quemada.
En boca se siente ligerito, muy a gusto, suave, canela, tostado, con algo de fruta [...]
Jul
28
2009
28
2009
2005, Del Viko, Vinícola Torres Alegre y Familia, Baja California, México
Una combinación de un buen de uvas, Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Zinfandel, Cabernet Franc y Merlot. Este proyecto es el nuevo y de precio más accesible de la Vinícola Torres Alegre y Familia.
En nariz nos brinco mucho el alcohol, pero sabemos que se debió a la temperatura de servicio. Aparecen notas de cereza, frambuesa, algo de [...]
Ene
19
2009
19
2009
2005, Möebius, Baja California, México.
Este vino lo encontré por casualidad en mi primer viaje a Ensenada. La historia empieza conmigo hambreado y con ganas de no salir del Valle de Guadalupe, así que me recomendaron ir a cenar al restaurante Laja, felizmente hice mi reservación a las 6:00pm. Llegue al restaurante muy antes de la hora y encontré el [...]
Jul
21
2008
21
2008
Abr
29
2008
29
2008
Vinos mexicanos premiados
Muy buenas noticias para el vino mexicano, en especial para la casa L.A. Cetto que empezó el 2008 con el píe derecho al sumar ya 3 medallas de plata y dos de oro en diferentes concursos internacionales.
Primero hay que hablar de la Medalla de Oro ganada por el vino tinto Petite Syrah que si no [...]