La nariz empieza algo cerrada que recuerda como un closet viejo de madera con algo de humedad y con un toque de fruta seca que probablemente se guardo adentro de el (fruta en potencia, digámoslo así). En boca nada del otro mundo, algo de acidez, un poco de fruta… nada que no se haya probado antes.

Con el tiempo (unos 25min en copa) empieza a abrir, salen muchas cosas muy divertidas, un toque de heno, cerezas, fruta seca, nueces, romero, pimienta, anís, avellana. Los toques de humedad se convierten en tierra mojada y hongos frescos. En boca empieza a expresar cierta complejidad, mucha estructura, te envuelve la boca con tantas cosas que aun no se distinguen por completo.

Terminamos con esa primera copa y servimos la segunda, al mismo tiempo decantamos el resto de la botella.

En nariz era otra cosa, mucho mas compleja, todos los aromas de antes seguían presentes, más tenues y acompañando a otros como caramelo, frambuesa, durazno, fresas, chocolate, zarzamoras como jalea, vainilla, tomillo, cuero. Todo esto en boca resulto una explosión de sabores, aromas y sensaciones. Todo estaba tan integrado que no podías creer tal complejidad.

Con todo y los 10 años del vino aun ofrecía mucha vivacidad y potencial de evolución, tanta estructura con ese toque de acidez y los taninos aun presentes en boca al menos le darán otros 15 años de vida.

Con la última copa (después de una hora) el vino que comenzó reservado se convierte en algo que te hace viajar, un vino con el que sientes que flotas, un vino que te platica poco a poco sus secretos, que evoluciona, que cambia y termina envolviéndote en su mística. Simplemente impresionante.

Frases:

“Es un vino de paciencia”
“Un vino muy platicable”
“… el final de este vino no llega…”

Precio: $1085 (Cavas de Francia)
Calificación: 95+

En boca se siente ligerito, muy a gusto, suave, canela, tostado, con algo de fruta como frambuesa y cereza no muy madura, un tanto acidita, y al final un toque como cáscara de manzana roja.

No se porque los vinos de Domecq los tenemos medio tachados de malos, la verdad esta es otra propuesta que puedes llevar a cualquier lado y no quedas nada mal.

Precio: $220
Calificación: 82+

En nariz nos brinco mucho el alcohol, pero sabemos que se debió a la temperatura de servicio. Aparecen notas de cereza, frambuesa, algo de pasas, café, toques ahumados,  tostados, terrosos y algo de tabaco.

En boca se siente una acidez muy agradable, la fruta aparece levemente como mermelada, se sienten los toques ahumados y de tabaco, y al final algo leve de chocolate.

A mi me pareció mas cargado a los toques de la barrica que a la fruta, pero otros en la cata tuvieron una perspectiva inversa a la mía. Al final creo que coincidimos en que es un vino bastante simpático.

Frases:

“Como juguete de plástico nuevo”
“Como los huaraches artesanales; olor de cuerito”
“Como mezcal, dulzón, alcohol, terroso”

Precio: $250
Cata ciega, calificación: 80

Y ya antojados y emocionados por este vino, los invitamos a escuchar el PODCAST VINISFERA donde entrevistan al Dr. Victor Torres Alegre

Un vino color violeta muy oscuro con ribetes teja. En nariz muy directo, un vino muy animal, cuero y establo (lo cual no es nada malo), pero con una presencia de frutos negros, zarzamora y cereza, y al final un buen toque de madera. En boca se siente lo animal, con buenos taninos, frutal y con un final largo y amaderado.

Este vino lo he tomado varias veces y siempre me a gustado mucho acompañado de carnes con mucho sabor.

Andrés, nuevamente muchas gracias por tu vino

Calificaciones:

• Piko: 85
• Alex: 83
• Lucy: —-
• Cohen: 86

Precio: $600 (en Laja)

Nota aclaratoria (27/06/09):  Este vino se cato nuevamente. Su vida ha desaparecido. Calificacion (al la fecha de la nota) 70

El gráfico hace un resumen de los vinos mexicanos premiados alrededor del mundo en lo que va del año, aquí la lista que demuestra una vez más que buenos vinos tenemos en México; lo mejor de todo, es que la mayoría de los vinos que aparecen en esta lista tienen una excelente relación calidad-precio, ya que haciendo cálculos, el precio promedio de todos los vinos que aparecen en esta lista es de 300 pesos.

1. Vienalies Internationales (14va edición, Paris, Francia)

• Don Luis Cetto Terra 2004, L.A. Cetto – Medalla de Plata
• L.A.Cetto Boutique Sangiovese 2004, L.A. Cetto – Medalla de Plata
• L.A. Cetto Nebbiolo Reserva Privada 2003, L.A. Cetto – Medalla de Plata

1. Bacchus (8va edición, Madrid, España)

• Don Luis Viognier 2007, L.A. Cetto – Medalla de Oro

1. Chardonnay du Monde (15va edición, Borgoña, Francia)

• Casa Madero Chardonnay 2007, Casa Madero – Medalla de Oro

1. Vinitaly (16va edición, Verona, Italia)

• L.A. Cetto Nebbiolo Reserva Privada 2003, L.A. Cetto – Medalla de Bronce
• L.A.Cetto Boutique Sangiovese 2004, L.A. Cetto – Mención Honorifica

1. Concurso de vinos de Thessaloniki (8va edición, Thessaloniki, Grecia)

• Casa Madero Shiraz 2006, Casa Madero – Medalla de Plata
• Casa Madero Semillón 2007, Casa Madero – Medalla de Plata

1. International Wine Challenge (39 edición, Londres, Reino Unido)

• Casa Madero Chardonnay 2007, Casa Madero – Medalla de Bronce
• Casa Madero Semillón 2007, Casa Madero – Mención Honorifica

1. Challenge International du Vin (32 edición, Burdeos, Francia)

• Monte Xanic Chardonnay 2005, Monte Xanic – Medalla de Bronce
• Monte Xanic Chenin-Colombard 2006, Monte Xanic – Medalla de Bronce
• Monte Xanic Sauvignon Blanc 2006, Monte Xanic – Medalla de Bronce

1. Concurso Mundial de Vinos de Bruselas (15va edición, Bruselas, Bélgica)

• Casa Madero Semillón 2007, Casa Madero – Medalla de Oro
• L.A. Cetto Petite Syrah 2006, L.A. Cetto – Medalla de Oro
• Casa Madero Chenin Blanc 2007, Casa Madero – Medalla de Plata
• Chateau Camou Gran Vino Tinto 2004, Chateau Camou – Medalla de Plata
• Chateau Camou Gran Vino Tinto Merlot 2004, Chateau Camou – Medalla de Plata
• Chateau Domecq Cosecha Seleccionada 2005, Domecq – Medalla de Plata
• Monte Xanic Cabernet Sauvignon-Merlot 2005, Monte Xanic – Medalla de Plata
• Monte Xanic Chardonnay 2005, Monte Xanic – Medalla de Plata
• Santo Tomás Único Cabernet-Merlot Gran Reserva 2004 – Medalla de Plata

1. Pacific Rim Wine Competition (23 edición, San Bernardno, Estados Unidos)

• L.A. Cetto Nebbiolo Reserva Privada 2003, L.A. Cetto – Medalla de Plata
• Monte Xanic Chardonnay 2005, Monte Xanic – Medalla de Bronce

1. Los Angeles International Wine Competition (69 edición, Los Angeles, Estados Unidos)

• Viña de Liceaga Merlot Gran Reserva, Viña de Liceaga – Medalla de Plata
• Viña Kristel Sauvignon Blanc 2006, Monte Xanic – Medalla de Bronce
• Monte Xanic Chardonnay 2005, Monte Xanic – Medalla de Bronce
• Monte Xanic Merlot 2004, Monte Xanic – Medalla de Plata

1. Selections Mondiales des Vins (15va edición, Québec, Canadá)

• Casa Madero Chenin Blanc 2007, Casa Madero – Medalla de Plata
• Casa Madero Semillón 2007, Casa Madero – Medalla de Oro
• Ojos Negros Syrah 2006, San Rafael – Medalla de Plata

Primero hay que hablar de la Medalla de Oro ganada por el vino tinto Petite Syrah que si no me equivoco es el vino mexicano más premiado de la historia. Ahora fue en el concurso mundial de vinos de Bruselas, celebrado en esta semana. El Petite Syrah es un gran gran vino que además de lo bueno que es y con todo y las múltiples premiaciones que ha recibido a nivel mundial sigue costando alrededor de 80 pesos en todos lados, venciendo en los concursos una y otra vez a vinos internacionales que están por arriba de los 40 dólares. Uno de mis vinos preferidos sin duda alguna gracias a la relación calidad-precio que ofrece. De este vino me queda media caja, prometo pronto ponerles la reseña.

La otra medalla de oro la consiguió el Don Luis Viognier 2007, en el Bacchus 2008 celebrado en Madrid, España, del 14 al 18 de marzo. Este concurso lo organiza la Unión de Catadores de España, y participaron 80 catadores profesionales de 17 países diferentes. Dicho concurso se lleva a cabo bajo total anonimato de los vinos participantes (1683 en total) para asegurar la integridad de los resultados. La medalla de oro conseguida por el Viognier corresponde a puntuaciones de entre 85 y 90 puntos, bastante bueno para un vino de 170 pesos.

Las de plata fueron ganadas en el Vienalies Internationales de Francia, que se llevó a cabo entre el 29 de febrero y el 4 de marzo. Ahí los premiados de Cetto fueron el Don Luis Terra 2004, Nebbiolo 2003 ($170) y Sangiovese Boutique 2004 ($530). El Nebbiolo es otro gran vino que una vez más da mucho por su precio, por ahí me queda una botella, luego que me la tome les paso la reseña.

Felicidades a la casa L.A. Cetto, y gracias a Carlos por el dato, y al blog de Federico Espriu por ayudar a completar la información.