Archivo del tag: pollo

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  Fondo de pollo

  mayo 24, 2010 por lucy en Comida

  Como ya había mencionado en un post anterior, voy a estar publicando las recetas básicas de como hacer un fondo (que básicamente es una preparación base para hacer salsas, pastas, sopas u otros platillos que necesiten un elemento líquido rico en sabor y con cierta consistencia para agregarle al plato que se va a cocinar). [...]

  Tags: fondo, Pasta, pollo, salsa
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  Habitat, restaurante del Fairmont Pittsburgh

  mayo 9, 2010 por piko en Restaurantes

  El pasado lunes 29 de Abril se inauguro en Downtown Pittsburgh el que ya es considerado como el mejor hotel de aquella ciudad estadounidense; si, lleva apenas un mes de funcionar en orden, pero la verdad es que desde antes de que abriera se atrevieron a nombrarlo como el mejor de la ciudad principalmente por [...]

  Tags: camarón, Chocolate, crema de cacahuate, edamame, Fairmont, mac&cheese, Pennsylvania, Pittsburgh, pollo, USA
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  Katsuya en Brentwood

  marzo 29, 2008 por piko en Comida, Restaurantes, Vino

  Katsuya en Brentwood 11777 San Vicente Blvd. Los Angeles, CA 90049 El Katsuya de Brentwood es uno de los restaurantes de moda en Los Angeles, segundo del chef Uechi Katsuya, uno de los más afamados en cuanto a comida oriental. El diseño del lugar corrió a cargo de Philipe Starck, que es uno considerado el [...]

  Tags: anguila, atún, camarón, caviar, esparragos, excelente, foie gras, gazpacho, Kobe, L.A., langosta, Marlborough, Nueva Zelanda, pollo, recomendación bv, res, robalo, salmón, sushi, vino blanco
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  Wolfgang Puck Cafe

  marzo 28, 2008 por piko en Comida, Restaurantes, Vino

  Decidí cenar con mi novia en este lugar ya que tiene atrás el nombre de uno de los mejores y más conocidos chefs/restauranteros del mundo. El Spago de Beverly Hills es la bandera de Puck, su restaurante más conocido y parece que el mejor. Yo pensaba llevar mañana a Pam a festejar ahí nuestros 5 [...]

  Tags: Italia, L.A., Pinot Grigio, pollo, puré de papa, salmón, teriyaki, vino blanco, Wolfgang Puck
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