Si les gustan los dátiles les dejo recteas de tres experimentos que hice con ellos
Envuelto de Pescado
Salsa
Dorar jitomates hasta que la piel este un poco negra. Cortar y quitar centros, acitronar cebolla con un poco de mantequilla, desvenar y quitar semillas de chipotle. Agregar todos los ingredientes a procesador, una vez hecha una pasta [...]
Oct
9
2008
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2008
Tres recetas rápidas con dátiles
Ago
30
2008
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2008
Recetas Caseras
Hace una semana probamos un rollo horneado, que esta muy fácil de hacer y sabe muy bien, acá les dejo la receta.
Comprar pan de caja (preferentemente blanco) rebanar (si no viene ya rebanado) quitar cortezas y disponer en una superficie grande para aplastarlos con el rodillo logrando que se unan unos con otros.
Untar queso crema, [...]
Ago
4
2008
4
2008
Entradas Fáciles y Rápidas
El fin de semana pasado cocinamos unas entradas que quedaron bien, (según los que las comieron) así es que quiero compartirlas con ustedes por si algún día quieren hacerlas.
Turbante de camarón con lenguado
Hacer una vinagreta combinando aceite+ cebollín (picado)+ pimienta+limón
Hacer tiras de lenguado (medio delgadas) enrollarlas sobre los camarones (previamente pelados) anudándolas con una [...]
Jul
22
2008
22
2008
Verde
Esta vez comparto con ustedes una receta familiar de antaño que me gusta mucho, es una receta que mi familia comía en Oaxaca, aunque realmente no he comprobado al 100% que sea típica oaxaqueña pero, si disfrutan del sabor inigualable de la hoja santa este platillo les va a gustar, lo que necesitan es pollo, [...]
Jul
20
2008
20
2008
Pa Ella
Desde hace ya un tiempo tengo antojo de hacer paella, pero como es mi costumbre perdí la mejor receta que tenía: la de la tía Clotilde. Esta como la mayoría de las mejores recetas que tengo, no aparece en un libro ni trae cantidades exactas, sino que fue dictada mientras se preparaba por mi inspiración [...]