Archivo del tag: Recetas

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  Tamales receta secreta

  enero 31, 2011 por lucy en General

  Estos tamales son una receta familiar que originalmente se hacen con calabaza támala, esta variedad de calabaza se caracteriza por tener piel delgada que se puede consumir, sin embargo en esta ocasión les digo como se hacen utilizando calabaza de castilla que es más fácil de conseguir. Se necesita: 20 hojas de plátano, 1 kg [...]

  Tags: Comida, Recetas
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  Tres recetas rápidas con dátiles

  octubre 9, 2008 por lucy en Comida, Recetas

  Si les gustan los dátiles les dejo recteas de tres experimentos que hice con ellos Envuelto de Pescado Salsa Dorar jitomates hasta que la piel este un poco negra. Cortar y quitar centros, acitronar cebolla con un poco de mantequilla, desvenar y quitar semillas de chipotle. Agregar todos los ingredientes a procesador, una vez hecha [...]

  Tags: Recetas
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  Recetas Caseras

  agosto 30, 2008 por lucy en Comida, Recetas

  Hace una semana probamos un rollo horneado, que esta muy fácil de hacer y sabe muy bien, acá les dejo la receta. Comprar pan de caja (preferentemente blanco) rebanar (si no viene ya rebanado) quitar cortezas y disponer en una superficie grande para aplastarlos con el rodillo logrando que se unan unos con otros. Untar [...]

  Tags: Mantequilla, Recetas, Sandwich
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  Entradas Fáciles y Rápidas

  agosto 4, 2008 por lucy en Comida

  El fin de semana pasado cocinamos unas entradas que quedaron bien, (según los que las comieron) así es que quiero compartirlas con ustedes por si algún día quieren hacerlas. Turbante de camarón con lenguado Hacer una vinagreta combinando aceite+ cebollín (picado)+ pimienta+limón Hacer tiras de lenguado (medio delgadas) enrollarlas sobre los camarones (previamente pelados) anudándolas [...]

  Tags: Recetas
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  Verde

  julio 22, 2008 por lucy en Comida

  Esta vez comparto con ustedes una receta familiar de antaño que me gusta mucho, es una receta que mi familia comía en Oaxaca, aunque realmente no he comprobado al 100% que sea típica oaxaqueña pero, si disfrutan del sabor inigualable de la hoja santa este platillo les va a gustar, lo que necesitan es pollo, [...]

  Tags: Recetas
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  Pa Ella

  julio 20, 2008 por lucy en Comida, Restaurantes

  Desde hace ya un tiempo tengo antojo de hacer paella, pero como es mi costumbre perdí la mejor receta que tenía: la de la tía Clotilde. Esta como la mayoría de las mejores recetas que tengo, no aparece en un libro ni trae cantidades exactas, sino que fue dictada mientras se preparaba por mi inspiración [...]

  Tags: Comida, Paella, Recetas, Restaurantes
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