Archivo del tag: Sauvignon Blanc
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2009 Uriel, Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
abril 29, 2011 por piko en Catas, Mexico, Rosado, VinoCumplidor vino rosado mexicano que está mucho más cerca de un tinto que de un blanco. Ejemplifica a la perfección la mineralidad de los vinos de baja california y por lo menos a nosotros nos encanta en un día de calor.
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2007 Chateau Tour de Mirambeau Réserve, Despagne, Bordeaux, Francia
marzo 8, 2011 por piko en Blanco, Catas, Francia, VinoEs de los vinos franceses, del “viejo mundo” que se supone están hechos a la usanza del “nuevo mundo”, por lo menos eso recuerdo que nos dijeron. Y sí… no es un francés tan clásico, se siente un poco diferente… pero tampoco tanto.
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2005 CMS White, Columbia Valley, Washington, USA
octubre 18, 2010 por piko en Blanco, Catas, USA, VinoResulta un vino por demás curioso y bastante bueno, se distingue perfecto cada uva en diferentes momentos, pero nunca se siente un vino desarmado o no bien amalgamado.
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2008 KWV Sauvignon Blanc
junio 21, 2010 por piko en Blanco, Catas, Sudáfrica, VinoTiene ciertos sabores que recuerdan un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, pero a la vez tiene otras cosas que hacen que parezca más un Chardonnay joven.
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2005 Tardío Moscatel Sauvignon, Portal del Alto, Valle Central, Chile
junio 12, 2010 por piko en Blanco, Catas, Chile, Postre, VinoDesde Chile llega un vino de postre que por su precio resulta una gran opción para los que no quieran gastar lo que generalmente cuestan este tipo de vinos.
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2003 Chateau Guiraud 1er Cru, Sauternes, Francia
enero 25, 2010 por cohen en Blanco, Catas, Francia, PostreLa región de Sauternes es conocida por producir excelentes vinos “botrytizados”. Su denominación (o apelación para Francia) de origen más famosa es Chateau d’Yquem que existe desde 1137 pero sus vinos tomaron su fama hasta 1785; pero aunque este vino no sea uno de estos súper famosos cumple con todo lo necesario para ser un [...]
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2008 Dashwood Sauvignon Blanc, Marlborough Nueva Zelanda
agosto 24, 2009 por piko en Blanco, Catas, Nueva Zelanda, Vino100% Sauvignon Blanc recogido por la noche de los dos valles de Marlborough (61% Awatere y 39% Wairau ) que se supone son los que producen uvas de mayor calidad en la región. Copa Se presenta con un color amarillo muy claro con tonos color verde; por momentos más bien parece color plata. Es extremadamente [...]
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2006 Night Harvest by R.H. Phillips, Sauvignon Blanc, California, USA
agosto 19, 2009 por piko en Blanco, Catas, USA, VinoOtro vino que compré por su accesible precio US$9.99 y su bonita etiqueta, además de que si me ganó el marketing de saber que la recolección de las uvas se llevó a cabo en la noche a temperaturas más bajas, lo que en teoría debe de ayudar a conservar ciertos aromas y sabores. Según esto, [...]
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2008, Jalá, Tres Valles, Baja California, México
agosto 12, 2009 por cohen en Blanco, Catas, MexicoDirecto en nariz se sentía piña en almíbar, seguido por algo como clara de huevo que luego desaparecía, manzana, nectarina, algo de pan y como gomitas de osito amarillas. Lo malo es que luego los aromas se desaparecían. En boca tenia un toque de acidez con algo meloso, es un vino corto, con el toquecito [...]
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2007 Clos Mont-Blanc Sauvignon Blanc, Conca de Barbera, España (3)
agosto 8, 2009 por piko en Blanco, España, VinoUna botella más de este muy buen vino… cada vez evoluciona más y mejor; de lo que más le puedo agradecer al Club del Gourmet. Copa Dorado muy palido tirando a plateado, como trigo; muy limpio, no es brilloso pero nada opaco, piernas (o lagrimas) con bastante separacion, gruesas y de velocidad media. Casi no [...]
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