Archivo del tag: Sauvignon Blanc
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2006, El Gran Vino Blanco de Chateau Camou Fumé Blanc, Baja California, México
julio 31, 2009 por cohen en Blanco, Catas, MexicoEn general he tenido varios disgustos con Chateau Camou, su mística alza de precios, que el gran divino ya este tronado, la salida de Victor Torres Alegre y que los vinos Flor de Guadalupe dejan mucho que desear… pero, por el momento, he encontrado algo de ellos que me latió bastante. Este vino presenta una [...]
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2006, Pouilly Fumé Domaine, Francia
julio 12, 2009 por cohen en Canadá, Catas, FranciaLos vinitos frescos en Ensenada siempre son bien recibidos, pero son mejor recibidos cuando tienen características algo más complejas que los comúnmente encontrados. 100% Sauvignon Blanc. Este vino empezó algo cerrado pero conforme pasan los minutos se expresa muy bien. Un vino algo dulce y perfumado, como gardenias, jazmín, piña y toronja. El conjunto de [...]
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2007 Monkey Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda
julio 9, 2009 por piko en Blanco, Catas, Nueva Zelanda, Vino20: 30 pm del jueves 9 de julio, 2009; posteando en vivo desde mi casa con el morlo, prepárandonos para el partido de la Selección Mexicana y tratando de matar el calor con un poco de vino. Abrimos primero un riesling de Alsacia que estaba mala… de eso habra un post largo próximamente, es toda [...]
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2008 Marella, Baja California, México
junio 9, 2009 por cohen en Blanco, Catas, MexicoUn vino de José Luís Durand, 100% Sauvignon Blanc fermentado en barrica. En nariz al ser súper aromático causa una gran expectativa. El toque de plátano, mantequilla, pan, vainilla, manzana cocida, flores dulces como gardenia, algo de anís, cera, lima, limón. Puedes estar pegado a la copa un rato buscando más y más. Muy agradable. [...]
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El Gran Divino ya no es tan Divino
abril 8, 2009 por cohen en Blanco, Catas, Mexico, VinoHace unos días en casa de un amigo (aquí en Ensenada) hicimos una cata de vinos dulce. Yo, muy feliz, fui a comprar el Gran Divino, del cual tenía un grato recuerdo. Primera sorpresa, el precio. Yo recordaba que me había costado como $350 o $400 máximo, ahora cuesta entre $550 y $600. Sin importarme [...]
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Reencuentro con el 2007 Clos Mont-Blanc Sauvignon Blanc
febrero 17, 2009 por piko en Blanco, Catas, España, VinoEste buen vino blanco español fue de las primeras grandes sorpresas que Cohen llevó a mi casa ya hace un año casi. Ahora, justo antes de que Cohen partiera al Valle nos tomamos una botella, y este fin de semana, aprovechando que quedaban 5 en la cava, me tomé otra. De aquella primera vez que [...]
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2007 Robert Mondavi 40 Aniversario Fumé Blanc, Napa Valley
diciembre 28, 2008 por cohen en Blanco, Catas, General, USALa historia de este vino va así: A principios de los 70´s Robert Mondavi quería hacer un vino 100% Sauvignon Blanc pero se topaba con dos problemas el primero era que los estadounidenses tomaban mucho vino importado, en general mucho francés, y casi nada de lo que se producía en EU (¿les suena familiar?). Y [...]
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2007 Uriel Adobe Guadalupe, Baja California, México
noviembre 21, 2008 por cohen en Catas, Mexico, RosadoEste vino es elaborado en Adobe Guadalupe por Hugo D´Acosta. El ensamble de este vino cambia cada año, al igual que el número de botellas que se producen, del Uriel 2007 solo hubo 1150 botellas, una producción limitada pero muy bien elaborada. Este vino lo traté de probar en Cuernavaca pero tristemente estaba corchado, luego [...]
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2005 Cru Garage Sauvignon Blanc, Baja California, México
noviembre 21, 2008 por cohen en Blanco, Catas, MexicoCru Garage es un proyecto de la Vinícola Torres Alegre y Familia, donde Víctor Torres Alegre hace los vinos y su hijo Leonardo Torres hace las etiquetas (increíbles todas) y los pequeños escritos del reverso de las botellas. Este proyecto familiar consta de 4 vinos (tres tintos y un blanco), por ahora se hacen en [...]
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2007 Pencarrow Sauvignon Blanc, Palliser Estate, Nueva Zelanda
noviembre 18, 2008 por cohen en Blanco, Catas, Nueva ZelandaLas primeras vides de la compañía Palliser Estate Wines of Martinborough se plantaron hace más de 20 años, exporta aproximadamente el 60% de su producción a más de 23 países y ofrece dos marcas Palliser y Pencarrow y en ambas etiquetas manejan Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Gris. La diferencia entre ambas [...]
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