Archivo del tag: Tempranillo
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2009 Uriel, Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
abril 29, 2011 por piko en Catas, Mexico, Rosado, VinoCumplidor vino rosado mexicano que está mucho más cerca de un tinto que de un blanco. Ejemplifica a la perfección la mineralidad de los vinos de baja california y por lo menos a nosotros nos encanta en un día de calor.
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2008 Artigiano, Cabernet Sauvignon Tempranillo, Baja California, México
septiembre 10, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoPues este fue la primera mezcla que probé del proyecto de Fratelli Pasini -y el que me faltaba por probar de esta nueva añada- y desde entonces me quedo claro que había que seguir le la pista a lo que hiciera. Todos sus vinos de este año (2008 Cabernet Sauvignon y 2008 Tempranillo + Grenache) [...]
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2008 Viñedo las Nubes, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
septiembre 8, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoViñedo las Nubes es de varios personajes, entre ellos Victor Segura. La idea del proyecto que viene pesada, grande, a poner una propuesta interesante, tiene un buen tanto de terreno plantado –con una pequeña parte de viñedo experimenta donde hay cosas como Tannat-. Manejan tres vinos Cumulus, Nimbus y Nebbiolo (uva italiana que proviene de [...]
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2008, Artigiano, Grenache Tempranillo, Baja California, México
septiembre 2, 2010 por cohen en Catas, Mexico, TintoEl año pasado habíamos probado el 2007 Artigiano Cabernet S. Tempranillo proyecto que desde el principio capto mi atención. Este año Artigiano sale con dos etiquetas más (esta y un Cabernet S. solito). En nariz es bastante complejo, maderas, ahumado, frutas maduras (zarzamora, cereza), caramelo, cajeta quemada, flores (como geranio y violetas), tiene un leve [...]
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2006 Baco Tinta de Toro, Toro, España
septiembre 8, 2009 por morlo en Catas, España, Maridajes, Tinto, Vino100% de la variedad Tinta de Toro, según algunos es un Tempranillo de esta región de España, 2 meses en barrica de roble francés. Un vino agradable, con cierta personalidad. De un color rojo ciruela muy profundo que da algunos tonos violáceos, marrón, se siente pesado, espeso. Desde la primera nariz el vino denota carácter, aromas de fruta muy madura, grosella [...]
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2006 C.V.N.E crianza, Rioja, España
agosto 25, 2009 por morlo en Catas, España, Tinto, VinoLes dejo la nota rápida de este clásico con el que me reencontré ayer: De color rojo cereza , brillante con tonos violáceos. Aromas de frutos rojos, cereza, regaliz y tierra. Tostado al fondo. El gusto es frutal con taninos y cuerpo medios, acidéz predominante pero balanceada sobre el roble que se intensifica conforme el [...]
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2005, Del Viko, Vinícola Torres Alegre y Familia, Baja California, México
julio 28, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoUna combinación de un buen de uvas, Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Zinfandel, Cabernet Franc y Merlot. Este proyecto es el nuevo y de precio más accesible de la Vinícola Torres Alegre y Familia. En nariz nos brinco mucho el alcohol, pero sabemos que se debió a la temperatura de servicio. Aparecen notas de cereza, frambuesa, algo [...]
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2005/2006 Pretexto, Ezequiel Montes, Querétaro, México
julio 3, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoPretexto es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah y Tempranillo, también se comento que se utilizó una combinación de barricas Americanas, Húngaras y Francesas. Pero lo mas interesante es la(s) añada 2005/2006 C.V.C (Conjunto de Varias Cosechas) esto se hizo para dar un poco mas de complejidad al vino. Tenía aromas [...]
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2006, Pionero, Baja California, México.
abril 29, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoEste vino es elaborado con 80% de uva misión y 20% de uva tempranillo. Sí, una combinación atípica con la ferviente idea de revivir el pasado y de impulsar un varietal que esta desapareciendo. Pero creo que esto no es razón suficiente para ofrecer un vino con estas características. Antes de que fuera la presentación [...]
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2007 Artigiano, Baja California, México.
marzo 27, 2009 por cohen en Catas, Mexico, TintoPues Alejandro Cabello Pasini, creador de este vino estuvo en la cata con nosotros, así que la descripción de su vino obviamente la hizo el, pero aclaro que en las catas de vinífera nadie se queda callado y todos opinamos para bien o para mal… a este vino le fue bastante bien. La bodega Fratelli [...]
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