Archivo del tag: Tempranillo
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2007 Uriel Adobe Guadalupe, Baja California, México
noviembre 21, 2008 por cohen en Catas, Mexico, RosadoEste vino es elaborado en Adobe Guadalupe por Hugo D´Acosta. El ensamble de este vino cambia cada año, al igual que el número de botellas que se producen, del Uriel 2007 solo hubo 1150 botellas, una producción limitada pero muy bien elaborada. Este vino lo traté de probar en Cuernavaca pero tristemente estaba corchado, luego [...]
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2001 Azpilicueta Reserva Rioja, España
noviembre 17, 2008 por cohen en Catas, España, TintoEste vino de la compañía DOMECQ BODEGAS (que es una de las mayores bodegas en elaboración y exportación de vinos en España). Está hecho por la enóloga Elena Adell y tiene una mezcla de 85% Tempranillo 10% Graciano 5% Mazuelo. El vino de color rojo carmín. En nariz los aromas muy marcados de cuero y [...]
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2005 Solaz Tempranillo – Cabernet Sauvignon, Bodegas Osborne, Tierra de Castilla, España
noviembre 6, 2008 por morlo en Catas, España, TintoEl dia de ayer probé este vino de Bodegas Osborne (el toro gigante en las carreteras) . No soy muy aficionado al cabernet sauvignon, pero me pareció interesante el assemblage y además me gustó mucho ver el emblema característico del toro negro en la etiqueta. A continuación la nota: En Copa: color rojo profundo, púrpura [...]
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Cata en Egotinto
octubre 30, 2008 por cohen en Catas, Eventos, VinoEgotinto un nuevo winebar en la ciudad de México. Este pequeño lugar tiene la brillante idea de promover el consumo del vino mexicano y por esa razón tienen una excelente selección de algunos vinos mexicanos (y a muy buen precio), pero no son los únicos que manejan, también pueden encontrar vinos, canadienses, chilenos, australianos, españoles, [...]
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Cata #2 de buenavida
septiembre 27, 2008 por cohen en Catas, VinoPues le fin pasado (20 de septiembre) el clan buenavida logro juntarse después de que Piko y Alex (los señores no-puedo-dejar-de-trabajar) hicieron un poco de tiempo en su ocupadísima agenda En esta ocasión probamos cuatro vinos, uno blanco, un rosado, un tinto y uno de postre (en ese orden). Aquí pondré la cata de los [...]
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2003 Duetto Santo Tomás Cabernet Sauvignon-Tempranillo, Baja California, México
julio 27, 2008 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoEl jueves se graduó Cohen de su dimplomado de Enología; y luego de habernos tomado varias copas de vinos regulares en el cocktail que se ofreció tras la ceremonia académica en la UAS, nos dirigimos a su casa a tomarnos dos grandes botellas de vino. La primera fue el Duetto 2003, de Bodegas Santo Tomás; [...]
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2005 Contraste Merlot-Cabernet Sauvignon-Tempranillo, California, USA y Baja California, México
mayo 2, 2008 por piko en Catas, Mexico, Tinto, VinoQue complicado quedó el título del post no??? todo por el afán de mantener cierta estructura para cuando se vayan juntando ya varias reseñas de vinos. Comó platiqué en el post anterior este vino lo probé durante una muy rica cena maridaje en Los Danzantes el día de ayer. Tuve la fortuna de estar sentado [...]
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Cena Maridaje en Los Danzantes
mayo 2, 2008 por piko en Comida, Maridajes, Restaurantes, VinoPues ayer fuimos Lucía, Carlos y yo a una cena maridaje en Los Danzantes, tradicional restaurante de Coyoacán. El menú estaba planeado así: Coctel de primavera, con mezcal y pera. Primer plato Fondue de Huitlacoche con pan hecho en casa, acompañado de brochetas empanizadas de queso. Maridaje sugerido: Tabla No.1, Malbec, Aguascalientes, México. Plato fuerte [...]
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