Archivo del tag: Vino
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Blood Into Wine
octubre 13, 2010 por cohen en Cultura del Vino, GeneralGran Documental!
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2007 Caves Saint-Pierre, Cotes du Rhone, Rhone, Francia
mayo 21, 2009 por morlo en Catas, Francia, Maridajes, Tinto, VinoHoy les dejo la nota de un vino que aun cuando no tiene nada espectacular me pareció muy agradable, sumamente fácil de tomar. Al ver el vino en la copa, debo decir que me pareció muy bonito, una descripción muy vaga pero en realidad fue la impresión que me dió. El color es básicamente marrón [...]
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2006 Rosemount Estate Diamond Label Merlot, South Eastern Australia
mayo 7, 2009 por morlo en Australia, Catas, General, Tinto, VinoEl día de ayer tomamos un vino que ya conocía y me gusta mucho, pero me parece que no teníamos la nota , o por lo menos no publicada. En la copa es de un rojo muy profundo, obscuro, con un fondo púrpura. No sé si era el aroma que empezaba a llegar pero pensé [...]
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Cierre de Freixenet por influenza
abril 29, 2009 por lucy en VinoPor recomendación oficial, medidas sanitarias y preventivas por parte del Gobierno del Estado de Querétaro , nuestras instalaciones permanecerán cerradas a todos nuestros visitantes, de momento hasta el 06 de Mayo y en espera de indicaciones por parte del estado. Lamentamos las molestias que esto ocasiona, pero consideramos que es mejor la prevención. Gracias por [...]
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La Poda en Bibayoff
enero 29, 2009 por cohen en Eventos, GeneralEl maravilloso resumen de lo que paso con Bibayoff en su evento 18 de Enero del 2009, por Jesus López Gorozave Todo un éxito resultó la invitación de los organizadores de VinoClub, Vinífera y la casa vinícola Bibayoff a la Poda de Vides que se desarrolló en el Rancho Bibayoff del fértil Valle de Guadalupe. [...]
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A subir nuestro promedio…
octubre 31, 2008 por morlo en Catas, Comida, Eventos, Maridajes, VinoEl día de ayer por la noche tuvimos el gusto (por fin todo el equipo buenavida.com.mx) de acudir a una cata / cena / degustación / maridaje en Los Danzantes. Como siempre todo excelente, delicioso, super atención, etc… y en breve postearemos (espero) las notas de cata y reseña de los platillos. En lo particular [...]
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Clef du Vin
agosto 28, 2008 por cohen en Cultura del Vino, General, VinoLa Clef du Vin o Llave del Vino es un pequeño aparato que al ponerse en contacto con el vino modifica sus cualidades organolépticas (aroma y gusto), de tal forma que cada segundo de contacto representa un año de envejecimiento, en teoría transforma a los tintos en vinos mas suaves y elegantes, y en el [...]
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Botrytis Cinerea
agosto 19, 2008 por cohen en Cultura del Vino, General, VinoLa botrytis cinerea es un hongo principalmente destructivo, puede afectar a muchas especies de plantas, pero en la vid, con las condiciones adecuadas de clima, puede convertir a la uva en el elemento principal para producir un vino dulce y complejo. En la viticultura a la infección por este hongo se le conoce como podredumbre [...]
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Curso para Mujeres
agosto 16, 2008 por lucy en Catas, Comida, Eventos, VinoSi les interesa aprender más sobre vinos o incluso tener su primer acercamiento a este mudo de bebidas les dejo esta información de un curso en Cuernavaca Ahh y ya si van para allá coman en el Gaia Bistro o el Gaia muuuy buenos los dos, especialmente si son postreros hay una degustación en el [...]
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Cata en el Piso 51 de la Torre Mayor
agosto 1, 2008 por cohen en Catas, Comida, Maridajes, VinoEl pasado miércoles (29 de Julio) Lucy, Piko y yo fuimos a un evento organizado por Club del Gourmet en el piso 51 de la torre mayor dirigido por el Sr. Gabriel Picard propietario de las Bodegas Michel Picard del Chateau Chassangne de Montrachet en Borgoña. Se presentaron 4 vinos: Chablis 1er Cru Michel Picard [...]
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